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=== 채소 === * '''세 시간 채소''': 양배추와 당근, 순무를 큰 솥에 세 시간 가까이 삶은 것. 다 삶고 나면 채소의 색과 식감이 모두 사라져, 무엇을 넣었는지 맛으로는 알 수 없다는 농담이 따라붙는다. * '''으깬 순무''': 삶은 순무를 버터 없이 으깬 것. 배급기에 감자 대신 먹던 음식이다.
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