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루이나/식문화/청어
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=== 바다가 준 생선 === 루이나의 북쪽 바다인 북랜드해는 차가운 해류와 따뜻한 해류가 만나는 곳이어서, 봄과 가을이면 산란하러 몰려온 청어 떼가 바다를 은빛으로 뒤덮을 정도로 많았다. 청어는 해안 가까이까지 큰 떼로 몰려오기 때문에 작은 배와 그물만으로도 많이 잡을 수 있었다. 로마인이 오기 전부터 해안의 켈트계 사람들은 청어를 잡아 소금에 절여 겨울을 났다.
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